Sobre a vaga
• Preparar os pratos que serão servidos no restaurante Makro e na cantina de funcionários, de acordo com o cardápio previamente estabelecido.
• Preparar pratos destinados ao consumo dos funcionários ou de clientes, seguindo cardápio pré-estabelecido pela sua chefia ou responsável pelo restaurante, separando se necessárias í s matérias primas, higienizando-as (lavando-as ou deixando-as de molho), cozinhando e/ou assando-as e posteriormente fazendo a montagem final do prato.
• Orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, no que tange ao preparo dos alimentos a serem utilizados nas receitas.
• Organizar sua área de trabalho, mantendo-a limpa e as matérias primas devidamente conservadas, verificando e retirando aquelas que possam estar fora da data de validade ou em condiçíµes inadequadas de conservação e comunicando í sua chefia.